當前的普洱茶產業(yè)發(fā)展必須構建起產品信用體系,提升消費者信心,實現從原料到茶杯的全流程溯源,打造放心產品。在營銷環(huán)節(jié)鎖定渠道,誠信經營,使普洱茶產品實現從鋪天蓋地到頂天立地,從圈子營銷到品牌認可,從以次充好到以質論價。
近五年來,普洱茶產量呈持續(xù)增加的趨勢,從2014年的11.4萬噸增長到2018年的17.2萬噸;普洱茶占比也不斷提高,從2014年的34.0%提高到2018年的40.6%。
普洱茶種植區(qū)域分布在云南省的11個地州、75個縣、639個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。普洱茶的四大產區(qū)分別是:普洱茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、保山茶區(qū)。生產普洱茶的市州包括:云南省西雙版納州、臨滄市、普洱市、昆明市、德宏州、大理州、保山市、紅河州、楚雄州、玉溪市、文山州等,以一盞真趣為代表追求品質生活,尋找品質好茶的古樹茶產地都源于臨滄、西雙版納、普洱三大茶區(qū)。
普洱茶需求不斷攀升,消費群體逐步擴大。普洱茶消費市場經歷了從出口為主到國內市場地位逐步上升的轉變。為適應普洱茶市場的不同消費需求,普洱茶產品從傳統(tǒng)向多元化轉變,袋泡茶、速溶產品等新產品陸續(xù)推出,在保持產品特點基礎上,增加了便利性。由于普洱茶產量、銷量、價格逐年攀升,加工規(guī)模不斷擴大,加工能力明顯提升。普洱茶龍頭企業(yè)在提升加工水平上進行了探索,2018年發(fā)布了很多普洱茶加工裝置研發(fā)專利,為普洱茶生產提質增效、安全性提供有效的工藝指導。據了解,在多元化發(fā)展的過程中,一盞真趣便率先聯合資深茶人,以制茶人的基本功和經驗對茶葉的產地、山頭、樹齡、采摘時間等各個方面進行嚴格把關后進行制作而成,于2020年完成古樹春茶《九大名寨》系列,開發(fā)完成的產品包括正氣塘、那罕、邦崴、景邁山的古樹春茶,蠻磚-瓦竜、滑竹梁子-壩檬、落水洞的古樹春茶,老班章、冰島老寨的古樹春茶。
流通方面,茶農是我國茶葉流通的主體,普洱茶流通渠道呈多樣化特征,主要包括:前店后園、茶莊、茶葉連鎖店、茶館、超市茶葉專柜、批發(fā)市場、集團購買、網上商城等。
2017年以來,我國普洱茶出口量較2014—2016年顯著增加,并呈繼續(xù)增加趨勢。2017年,我國普洱茶出口量2717.3噸,2018年我國普洱茶出口量2953.5噸。
我國普洱茶的出口國家和地區(qū)主要集中在港澳臺、東南亞國家、部分歐洲、北美和大洋洲。亞洲是我國最大的普洱茶出口市場,主要集中在香港、澳門、臺灣、日本、韓國、馬來西亞和新加坡等國家和地區(qū)。
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